De când eram copil aveam o pasiune aparte pentru dulceață. Mi se părea extraordinar cum prin această metodă de conservare te poți bucura de aroma fructelor chiar și în timpul iernii. Două-trei kilograme de fructe proaspete, zahăr după rețetă, suc de lămâie pentru ca feliuțele de bunătăți colorate să rămână întregi și, ceva mai târziu, când am descoperit parfumatul lime, puțin zeamă și coajă din aromatul smarald pentru un gust desăvârșit. Ingrediente nepretențioase care prin fierbere se transformă într-un aliment prețios. Nu-i așa că-i fascinant?

Pur și simplu ador dulceața și orice fruct care se coace în livada bunicilor mă îmbie parcă să pun cratița pe foc și să-l transform în dulceață. Fiertul dulceții, punerea ei în borcane, sterilizarea și așezarea în cămară pentru iarnă îmi oferă o satisfacție deosebită și un sentiment de împlinire. An de an, odată cu încercarea de a găsi momente de relaxare, fierb zeci de kilograme de dulceață. Și astfel, anii bogați în care fructele se coc din plin, iar eu îmi exersez talentul pe fiecare recoltă, se traduc în dulceață de prisos pe care o produc, dar nu o pot consuma doar în familie. De aceea, am stat și m-am gândit. Cred că nu ar fi deloc o idee rea să pornesc într-o aventură antreprenorială cu… dulceață.

De ce să începi o afacere antreprenorială cu dulceață?

Produsele bio sunt din ce în ce mai apreciate. Iar persoanele care se îngrijesc de sănătatea lor caută cu interes să investească în acest tip de alimente.

În plus, așa cum am scris și mai sus, mai ales dacă o parte din materia primă o poți obține din resurse proprii, folosind fructe din propria livadă, costurile de producție a dulceții sunt foarte mici. Dulceața se fierbe mai puțin ca gemul, iar prin folosirea unor recipiente încăpătoare, se pot produce multe kilograme de dulceață fierbând la un singur aragaz. De asemenea, dacă o sterilizezi corespunzător și o păstrezi în condiții optime de temperatură, ferită de lumină, dulceața se menține proaspătă și delicioasă pentru mult timp.

Cu alte cuvinte, cu costuri relativ scăzute și echipament nesofisticat, poți obține dulceață fără conservanți în cel mai simplu mod cu putință. Iar dacă ești la fel ca mine și fiertul dulceții îl percepi ca pe un moment de relaxare, o aventură antreprenorială cu dulceață poate fi începutul unei afaceri de succes.

Ce măsuri trebuie luate din punct de vedere legal pentru a vinde dulceață?

Pentru a prepara și vinde dulceață, conform legii, ai nevoie în primul rând de un spațiu unde să gătești și unul unde să depozitezi produsele. După ce te asiguri că dispui de spațiile necesare, îți aduni ustensilele și ai grijă să menții totul într-o curățenie desăvârșită.

Apoi, pentru a întocmi actele necesare astfel ca toată afacerea să funcționeze legal, te interesezi la Direcția Sanitar Veterinară de cum poți obține statutul de producător. Conform legii, doar devenind producător autorizat, ești liber să-ți vinzi marfa. Pentru a vinde în piețe sau supermarket-uri este nevoie să obții și alte tipuri de autorizații. Dar, pentru început, mai ales dacă vrei să testezi apele și să vezi dacă sunt bune de scăldat sau nu, poți încerca să-ți comercializezi produsele pe internet.

Îți faci un S.R.L. sau un P.F.A. având grijă ca în actul tău constitutiv și pe certificatul de înregistrare să incluzi codurile CAEN care îți permit comerțul online și vânzarea de produse alimentare și apoi cauți platforme cu vizibilitate mare pentru a te adresa unui număr cât mai cuprinzător de potențiali clienți.

Cum comercializezi produsele afacerii tale online?

Este obligatoriu să-ți faci un site și o pagină de Facebook unde să-ți prezinți produsele și să le vinzi. Dar nu este destul. Pentru a ajunge ușor pe prima pagină în Google cel mai potrivit este să te înscrii pe BIGG.ro și să începi dezvoltarea afacerii ca un adevărat profesionist.

Pe această platformă de afaceri, intri direct în legătură cu producători, importatori, ditribuitori regionali și naționali, precum și retaileri și furnizori de servicii. Ai acces la o gama diversificată de produse și servicii. Poți publica anunuțuri pentru locuri de muncă. Și cel mai important, îți promovezi afacerea pentru a atrage noi clienți!

Cum se folosește platforma BIGG?

Pentru a putea utiliza platforma BIGG, alegi mai întâi unul din cele trei pachetede servicii disponibile. Acestea sunt servicii plătite, gratuite în prima lună de utilizare, special concepute să se potrivească cu ideea ta de afacere.

Tipuri de pachete BIGG:

• BIGG: timp de un an se afișează pe platformă 100 de produse și 10 oferte de muncă;
• BIGGER: timp de un an se afișează pe platformă 250 de produse și 25 oferte de muncă;
• BIGGEST: timp de un an se afișează pe platformă 500 de produse și 50 oferte de muncă.

După ce alegi pachetul potrivit în funcție de dimensiunea afacerii tale și de nevoile sale, echipa de experți BIGG îți oferă suportul necesar după cum urmează:

※ Te ajută cu implementarea corectă a logo-ului afacerii sau a altor soluții grafice. Atât logo-ul cât și alte materiale vizuale sunt cartea de vizită a companiei tale și pentru o reprezentare așa cum îți dorești este nevoie ca acestea să arate impecabil;

※ Realizează un text personalizat pentru prezentarea companiei. Folosind cuvinte care să te descrie așa cum ți-ar plăcea ca potențialii clienți să te privească, BIGG face ca ideea ta de afaceri să aibă un impact puternic în nișa din care face parte;

※ Pentru o mai bună reprezentare a conceptului, îți pune la dispoziție un slider unde să-ți prezinți produsele sau serviciile. Dacă o imagine face cât o mie de cuvinte, o succesiune de imagini valorează cât un roman de succes;

※ Introduce în platformă primele 20 de produse pe care tu le propui spre vânzare. Pentru a maximiza impactul, echipa BIGG face acest lucru într-un mod profesional punând accent pe detaliile importante pentru afacerea ta. Astfel, obții și un model de o calitate excepțională pe care să-l folosești mai târziu atunci când îți vei posta singur produsele.

5 Motive pentru care să folosești BIGG pentru promovarea unei afaceri online

#1 Vizibilitate mărită

Comerțul online presupune costuri mai mici decât cel în piețe și supermarketuri, dar trebuie să-ți asiguri o vizibilitate bună. Aceasta o poți obține cu BIGG.

#2 Networking

Folosind BIGG intri în contact cu persoane cheie pentru afacerea ta. De exemplu, în cazul comerțului cu dulcează din producție proprie, poți găsi afaceri care comercializează ingredientele de care tu ai nevoie, respectiv zahărul sau lămâile, la un preț mai convenabil decât le găsești pe piață.

#3 Promovare

Făcând parte dintr-o platformă B2B recunoscută pentru profesionalism, ești și tu privit ca atare. Furnizorii de diferite materii prime te vor căuta pentru a-ți prezenta ofertele lor, iar clienții vor prinde repede încredere în tine.

#4 Funcția estetică

Până să ajungă să guste din produsul tău, clientul se bazează doar pe vizual atunci când decide să cumpere de la tine. De aceea trebuie să faci tot posibilul să te reprezinți și să fii reprezentat cât mai bine.

#5 Publicare de joburi

La început, probabil vei dori să lucrezi singur. Dar pe măsură ce afacerea se dezvoltă, s-ar putea să ai nevoie de angajați pentru a delega activitățile. Și în acel moment te vei putea baza pe BIGG pentru publicarea anunțurilor de angajere și descrierea ofertelor de muncă în cadrul companiei tale.

IOANA ISHIKAWA – CONSTANTIN

❋ Dacă ți-a plăcut articolul Cum să începi o aventură antreprenorială cu… dulceață?te invit pe blogul nostru:
・Blog pickandkeep